Теория:
To speak about types of meat, you need the appropriate vocabulary.
Beef – говядина
Chicken – курица
Pork – свинина
Sirloin steak – вырезка
Spare ribs – свиная грудинка
Steak – стейк
T-bone steak – стейк на косточке
Turkey – индейка
Veal – телятина
Lamb – ягненок
Источники:
https://ru.pinterest.com/yanavictoriano/meat-signage/