Теория:

Химические элементы входят в состав сложных веществ (химических соединений).
Сложными называют вещества, состоящие из атомов разных химических элементов.
Большинство химических веществ являются сложными.
 
Многие сложные вещества имеют молекулярное строение. К молекулярным относятся метан CH4, вода H2O, углекислый газ CO2, серная кислота H2SO4, глюкоза  C6H12O6. Пластмассы, белки, жиры, крахмал тоже представляют собой сложные вещества, состоящие из молекул.
 
Water-3D-vdW(2).png
Модель молекулы воды
  
Glucose-1-12ptbdf.png
Модель молекулы глюкозы
 
 Немолекулярное строение имеет песок SiO2, а также все сложные вещества, в состав которых входят металлы: поваренная соль NaCl, мел CaCO3, питьевая сода NaHCO3 и многие другие. Из сложных веществ немолекулярного строения состоят минералы и горные породы.
 
Sodium-chloride-3D-vdW.png
Модель кристалла поваренной соли
 
При определённых условиях сложные вещества можно разложить на несколько новых веществ. Так, под действием электрического тока вода разлагается на водород и кислород, а сахар при нагревании превращается в уголь и воду.
 
Водород и кислород совсем не похожи на воду. При обычных условиях водород и кислород представляют собой газы, а вода — жидкость. Уголь и вода ничем не напоминают сахар.
 
Обрати внимание!
Свойства сложного вещества не являются суммой свойств веществ, образующихся при его разложении.