Теория:

Фосфорная кислота
Фосфорная (ортофосфорная) кислота H3PO4 представляет собой твёрдое прозрачное кристаллическое вещество.
 
11-07-2017 11-01-21.jpg
Твёрдая фосфорная кислота
  
Она очень хорошо растворяется в воде (смешивается в любых соотношениях) и обычно применяется в виде растворов.
 
В водных растворах фосфорная кислота диссоциирует ступеньчато:
 
H3PO4H++H2PO4
 
H2PO4H++HPO42
 
HPO42H++PO43
 
Диссоциация на каждой следующей ступени протекает слабее, чем на предыдущей. Полностью на ионы фосфорная кислота не распадается и относится к кислотам средней силы. Она менее активна в химических реакциях по сравнению с серной, азотной, соляной кислотами.
 
Фосфорная кислота вступает в реакции:
  • с металлами, расположенными в ряду активности до водорода:
2H3PO4+3Ca=Ca3(PO4)2+3H2
  • с основными оксидами:
2H3PO4+3K2O=2K3PO4+3H2O
  • с основаниями:
H3PO4+3NaOH=Na3PO4+3H2O
  • с солями, если выделяется газ или осадок:
2H3PO4+3CaCO3=Ca3(PO4)2+3H2O+3CO2
  • с аммиаком:
H3PO4+3NH3=(NH4)3PO4
 
В реакциях могут образовываться не только средние соли фосфаты с кислотным остатком PO43,  но и кислые: гидрофосфаты (HPO42) и дигидрофосфаты (H2PO4). В названиях кислых солей приставка -гидро обозначает атом водорода, а -дигиро — два атома водорода. Состав соли зависит от мольных соотношений кислоты и реагирующего с ней вещества:
 
H3PO4+2NaOH=Na2HPO4+2H2O
 
H3PO4+NaOH=NaH2PO4+H2O
 
 
H3PO4+2NH3=(NH4)2HPO4
 
H3PO4+NH3=NH4H2PO4
Соли фосфорной кислоты
Средние соли фосфорной кислоты фосфаты (например, Ca3(PO4)2) нерастворимы в воде, кроме фосфатов щелочных металлов. Характерную жёлтую окраску имеет фосфат серебра. Это свойство используется для качественного определения растворимых фосфатов. При добавлении к ним раствора нитрата серебра выпадает жёлтый осадок, растворимый в азотной кислоте:
 
3Ag++PO43=Ag3PO4
 
98706838_4.png
 
Большинство дигидрофосфатов (CaH2PO4 и др.) растворяется в воде хорошо. Гидрофосфаты (Ca(HPO4)2 и др.) растворяются лучше, чем фосфаты, но хуже по сравнению с дигидрофосфатами.
Применение
Фосфорная кислота используется:
  • для производства минеральных удобрений,
  • в качестве пищевой добавки в напитках,
  • в производстве синтетических моющих средств,
  • на производство кормовых добавок для животных.
Соли фосфорной кислоты применяются в качестве минеральных удобрений.
 
5555_1500x1500_cbe.jpg