Теория:

Углеводороды    органические вещества, состоящие из атомов углерода и водорода.
Углеводороды — природные органические соединения. Они входят в состав природного газа, нефти, каменного угля.
 
Вспомним электронное строение атомов углерода и водорода:
 
    C+62e,4e6              H+11e1 
 
На внешнем электронном уровне атома углерода находится четыре электрона, каждый из которых способен образовать ковалентную связь. В атоме водорода один электрон. 
 
Обрати внимание!
Валентность углерода в органических соединениях равна четырём.
Водород всегда одновалентен.
В молекулах углеводородов атомы соединены ковалентными связями: между атомами углерода связь неполярная, а между атомами углерода и водорода связь полярная.
 
Обрати внимание!
Атомы углерода способны соединяться друг с другом одинарной, двойной или тройной связью и образовывать цепи и циклы.
Углеводороды, в молекулах которых все связи одинарные, называются  насыщенными (предельными).
 
Углеводороды, в молекулах которых есть двойные или тройные связи, называются ненасыщенными (непредельными). 
 
Углеводороды, в молекулах которых атомы углерода образуют замкнутый цикл, называются циклическими.
 
Два основных понятия органической химии: гомологи и изомеры.
Гомологи  — вещества, молекулы которых имеют сходное строение, но отличаются по составу на одну или несколько групп CH2. 
CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3
Изомеры — вещества, имеющие одинаковый состав, но разное строение.
 
 CH3CH2CH2CH3CH3C|H2CH3CH3
Источники:
Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Химия 9 класс. М.:Просвещение, 2009. 154 с.
Габриелян О.С. Химия  9 класс. Учебник для общеобразовательных учреждений. М.:Дрофа, 2011. 200 с