Теория:

Семейство Мотыльковых (Бобовых) насчитывает более \(12\) тысяч видов и включает однолетние и многолетние травы, кустарники и деревья.

В этом семействе много ценных растений. Они используются как пищевые (арахис, горох, чечевица, фасоль, соя), декоративные (люпин, жёлтая и белая акации, душистый горошек), лекарственные (донник), кормовые (вика, клевер, люпин, эспарцет, люцерна).

pic208.png
Рис. \(1\). Признаки семейства
  
Цветок бобовых  напоминает бабочку. Он неправильный, с двойным околоцветником. Чашечка образована \(5\) сросшимися чашелистиками, а венчик — \(5\) лепестками, \(2\) из которых тоже сросшиеся.

Лепестки у бобовых отличаются размерами и формой. Верхний крупный лепесток — это парус, боковые — вёсла, а сросшиеся нижние — лодочка. В цветке один пестик и \(10\) тычинок. У некоторых растений \(9\) тычинок срастаются тычиночными нитями, у других срастаются все \(10\) тычинок. Есть и такие виды, у которых или все тычинки остаются свободными.

Формула цветка большинства мотыльковых: Ч(5)Л1+2+(2)Т(9)+1П1.
 
Соцветия бобовых —  простая или сложная кисть, головка.
 
klever.jpg — golovka.jpg
Рис. \(2\). Соцветие головка     
 
ljupin.jpg — kist.jpg
Рис. \(3\). Соцветие кисть
  
У всех растений этого семейства плод боб.
 
Листья сложные, перистые, тройчатые, реже пальчатые. Листья с прилистниками. У некоторых мотыльковых листья могут превращаться в усы (горох).
 
На корнях большинства видов бобовых можно обнаружить небольшие утолщения — клубеньки. В них живут азотфиксирующие (клубеньковые) бактерии, которые поглощают из воздуха и усваивают азот.
 
1268809787.png.jpg
Рис. \(4\). Клубеньки на корнях бобовых

Во все частях бобовых растений содержится много азотсодержащих веществ. При их отмирании вещества разлагаются в почве и обогащают её азотом.
 
Семейство бобовых включает много ценных пищевых культур. К ним относятся горох, фасоль, соя, чечевица, арахис.
Источники:
Рис. 1. Признаки семейства
Рис. 2. Соцветие головка
Рис. 3. Соцветие кисть
Рис. 4. Клубеньки на корнях бобовых