Теория:
Семейство Крестоцветных (Капустных) объединяет более \(3200\) видов растений, имеющих сходные признаки.
Околоцветники у растений этого семейства двойные. Венчик образован \(4\) лепестками, расположенными крестообразно. В чашечке \(4\) чашелистика. В цветке \(1\) пестик и \(6\) тычинок. Из них \(2\) короткие, а \(4\) — длинные.
Формула цветка крестоцветных: .
Цветки собраны в соцветие кисть. Плоды — стручки или стручочки.
 |  |
Рис. \(1\). Строение цветка | Рис. \(2\). Плод стручок |
У крестоцветных листья расположены поочерёдно или образуют прикорневую розетку.
Корневые системы стержневые. Некоторые представители семейства образуют корнеплоды.
Рис. \(3\). Корнеплоды
Среди крестоцветных много сорных растений (пастушья сумка, дикая редька, гулявник, ярутка, желтушник, сурепка).
Многие крестоцветные являются медоносными растениями. Есть среди них лекарственные растения. А алиссум, матиолу и некоторые другие выращивают как декоративные.
Рис. \(4\). Растения семейства Крестоцветные
Источники:
Рис. 1. Цветок крестоцветного растения. © ЯКласс.
Рис. 2. Плод стручок. © ЯКласс.
Рис. 3. Корнеплоды. © ЯКласс.
Рис. 4. Растения семейства Крестоцветные. https://image.shutterstock.com/image-vector/set-different-kinds-cabbage-isolated-600w-1825532378.