Условие задания:

3 Б.
Определи, о каком веществе идёт речь в тексте.
(Запиши в окошке название этого вещества с маленькой буквы. Пример: глюкоза.)
 
Одно из важнейших питательных веществ, необходимых человеку. Содержится во многих продуктах растительного происхождения: картофеле, зерне пшеницы, кукурузы.
 
Это вещество  .