Теория:
Мы уже знаем, что растения корнями впитывают из почвы воду, в которой растворены минеральные соли. Но этого для нормального развития мало. Растениям нужны ещё главные питательные вещества — крахмал и сахар. В почве этих веществ нет, но они есть в растениях.
Учёные установили, что питательные вещества образуются в самих растениях, в их листьях.
Листья растений — это настоящая «кухня», которая может «приготовить» пищу из углекислого газа и воды.
Воду растения получают из почвы благодаря корням. Углекислый газ листья поглощают из воздуха.
Но, чтобы эта волшебная «кухня» заработала, нужен солнечный свет. Солнечный свет даёт энергию, без которой ничего не происходит. Энергия нужна для жизни любого живого существа.
Процесс создания питательных веществ из углекислого газа и воды под действием солнечного света называется фотосинтезом.
Фотосинтез происходит в листьях, но в этом процессе принимают участие и другие части растения:
- корень всасывает из почвы растворы минеральных солей;
- стебель проводит эти растворы к листьям;
- листья поглощают из воздуха углекислый газ и образуют сахар и крахмал.
Органические вещества (сахар и крахмал) поступают во все органы растения. Они используются для разных целей:
- идут на рост тела;
- используются при дыхании;
- расходуются при прорастании семян;
- откладываются про запас (в плодах, корнях, клубнях).
Учёные сделали ещё одно важное открытие: при фотосинтезе вместе с питательными веществами образуется кислород. Растения выделяют его в воздух.
При фотосинтезе углекислый газ поглощается, а кислород выделяется.
