Теория:
Мельчайшей частицей вещества, которая определяет все свойства данного вещества, является молекула.

Молекулы одного и того же вещества одинаковы.
Например, молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода.

Молекулы вещества находятся в непрерывном движении.
Движение частиц вещества называют тепловым движением.
Чем выше температура вещества, тем быстрее движение молекул.
Твёрдые вещества

В твёрдых кристаллических веществах атомы расположены в определённом порядке и образуют кристаллическую решётку. Кристаллическим веществом является поваренная соль (атомы натрия — красного цвета, атомы хлора — синего).

В твёрдых аморфных веществах атомы расположены беспорядочно. Аморфными веществами являются смола, янтарь.
Жидкости

Расположение молекул воды
Газы

Расположение молекул газообразного состояния воды
Между атомами и молекулами действуют силы притяжения и отталкивания.
Взаимодействие молекул зависит от расстояния между ними. Во время сближения молекул до расстояний, которые можно сравнить с размерами собственно молекул, поначалу начинает появляться притяжение, а при последующем сближении — отталкивание молекул, которое начинает брать верх над притяжением. Если молекулы находятся на очень большом расстоянии, то силы между ними уже не действуют.
Взаимодействие молекул зависит от расстояния между ними. Во время сближения молекул до расстояний, которые можно сравнить с размерами собственно молекул, поначалу начинает появляться притяжение, а при последующем сближении — отталкивание молекул, которое начинает брать верх над притяжением. Если молекулы находятся на очень большом расстоянии, то силы между ними уже не действуют.