Теория:

На глобусах и картах параллели обозначаются в градусах (\(0°\), \(10°\), \(20°\), \(30°\) и т. д.). На глобусе они подписаны по линии нулевого (Гринвичского, начального) меридиана, на картах полушарий — вдоль окружности карты.
 
Широта на глобусе и карте.jpg
 
Географическая широта — величина дуги меридиана в градусах от экватора до заданной точки.
Широта экватора равна \(0°\) ш. Значения широты на полюсах — \(90°\) ш. У объектов, которые расположены на одной параллели, будет одинаковая широта.
 
Параллели.png
Все объекты, которые находятся в Северном полушарии (лежат на север от экватора), имеют северную широту (с. ш.).
Северная широта.png
Объекты, которые находятся в Южном полушарии (лежат на юг от экватора), имеют южную широту (ю. ш.).
Южная широта.png
Источники:
Восточное полушарие Автор: Sean Baker ( Marvin01 | talk ) - Self-made. (Data Source: http://www.cipotato.org/DIVA/data/misc/world_adm0.zip), CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=387297
Параллели CC BY-SA 3.0, https://ru.wikipedia.org/w/index.php?curid=53315. В изображение внесены изменения