Теория:

Вода относится к химически активным веществам — она вступает в реакции со многими веществами.
Взаимодействие с активными металлами
При комнатной температуре вода реагирует с активными металлами с образованием щелочей и водорода.   
  • В реакции натрия с водой получается гидроксид натрия:
2Na+2H2O=2NaOH+H2.
 
Посмотри видео «Взаимодействие натрия с водой».
  • При взаимодействии оксида кальция с водой образуется гидроксид кальция:
Ca+2H2O=CaOH2+H2.
 
Обрати внимание!
К активным металлам относятся литий, натрий, калий, кальций, барий и другие металлы \(IA\) и \(IIA\) групп периодической системы (кроме бериллия и магния).
Взаимодействие с металлами средней активности
При нагревании вода может вступать в реакцию с металлами средней активности. Продукты реакции: оксид металла и водород.
  • При взаимодействии цинка с парами воды получается оксид цинка:
Zn+H2O=tZnO+H2.
Взаимодействие с оксидами металлов
Вода реагирует с оксидами активных металлов с образованием оснований:
 
Na2O+H2O=2NaOH;
 
CaO+H2O=CaOH2.
 
Посмотри видео «Взаимодействие оксида кальция с водой».
Взаимодействие с оксидами неметаллов
Вода реагирует со многими оксидами неметаллов c образованием кислот.
  • Из оксида серы(\(VI\)) получается серная кислота:
SO3+H2O=H2SO4.
  • В реакции воды с оксидом серы(\(IV\)) продукт — сернистая кислота:
SO2+H2O=H2SO3.
  • Оксид фосфора(\(V\)) с водой образует фосфорную кислоту:
P2O5+3H2O=2H3PO4.
 
Обрати внимание!
Вода не реагирует с оксидом кремния SiO2.
Электролиз воды
При пропускании электрического тока вода разлагается на водород и кислород:
 
2H2O=эл.ток2H2+O2.