Теория:
Спирты — производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильную группу .
Другое определение спиртов:
Спирты — органические вещества, в молекулах которых углеводородный радикал соединён с гидроксильными группами.
В общем виде формулу любого спирта можно записать следующим образом: , где — углеводородный радикал.
В зависимости от строения углеводородного радикала спирт может быть насыщенным, ненасыщенным, ароматическим и т.д.
Пример:
Насыщенный и ненасыщенный спирты:
Число функциональных групп определяет атомность спирта.
Пример:
Одноатомный и двухатомный спирты:
Насыщенными одноатомными спиртами называют производные алканов, в молекуле которых один атом водорода замещён на гидроксильную группу.
Группа в названиях спиртов обозначается суффиксом -ол, который добавляется к названию алкана. Насыщенные одноатомные спирты — алканолы.
Названия спиртов образуются от названий соответствующих алканов с добавлением суффикса -ол или от названий радикалов:
— метанол (метиловый),
— этанол (этиловый),
— пропанол (пропиловый),
— бутанол (бутиловый),
— пентанол (пентиловый),
— гексанол (гексиловый).
Алканолам характерна изомерия:
- углеродной цепи:

бутанол-1
2-метилпропанол-1
пропанол-1
пропанол-2
Источники:
Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Химия 9 класс. М.:Просвещение, 2009. 164 с.
Габриелян О.С. Химия 9 класс. Учебник для общеобразовательных учреждений. М.:Дрофа, 2011. 210 с